Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Мед — чистое золото

17.08.2017, 3:04      Новости Симферополя

На страницах нашей газеты мы не раз писали о целебных свойствах продуктов пчеловодства. В дни празднования Медового Спаса нам хочется ещё раз напомнить нашим читателям о пользе этого продукта и поздравить всех пчеловодов района с их профессиональным праздником. Валерий Брежнев, председатель Черноморского отделения Союза пчеловодов Крыма, вот уже на протяжении сорока двух лет занимается любимым делом и охотно рассказывает о продуктах пчеловодства и их пользе для здоровья человека.  - Валерий Иванович, а правда, что мёд широко используется в народной медицине?  - Не только народная, но и современная научная медицина использует мёд при лечении различных заболеваний. Мёд восстанавливает силы, мобилизует защитные функции организма, повышает иммунитет. Гиппократ, применявший мёд в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. А японские медики утверждают, что мёд — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека. - Какие же болезни можно излечить с помощью этого полезного продукта? - Ещё в древности люди замечали, что охотники за диким мёдом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы и были долгожителями. Как ни странно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Народная медицина издавна применяла пчелиные ужаления при лечении ревматических и других болезней. Наши предки говорили: «Кого жалят, того и жалуют», а из глубины веков дошло до нас и другое изречение: «Да ужалит вас пчела», которое означало пожелание здоровья. - Разве только мёд имеет полезные свойства, или и другие продукты жизнедеятельности пчел? - Широкое применение в медицине и косметике находит ещё один продукт пчеловодства — прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангине, заболеваниях кожи, слизистой оболочки, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Чудо-продуктом называют цветочную пыльцу. Она, как и мёд, служит пищей пчёлам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях. - Что же такого полезного содержится в мёде? - Если говорить о химическом составе мёда, то в нём содержится более 60-ти различных веществ, главными из которых являются глюкоза и фруктоза. В мёд входит также ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в составе мёда — соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мёд содержит в своём составе и микроэлементы, органические кислоты, витамины и фолиевую кислоту. - Так сколько же надо съедать мёда в день, чтобы быть здоровым? - С уверенностью скажу, что ежедневное употребление мёда принесёт намного больше пользы, чем многие другие продукты. С пользой для организма, применяя мёд как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100-150 граммов в несколько приёмов. Желательно принимать мёд за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после. Наиболее полезен мёд в сочетании с теплой кипяченой водой, чаем или молоком. Конечно, каждый человек индивидуален, и сам определяет для себя количество и способ употребления мёда. Детям его лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем: в таком виде он лучше всего усваивается. Ребёнку вполне достаточно 1-2 чайных ложек в день. - Какой же мёд самый полезный? - Трудно сказать однозначно, ведь каждый сорт мёда имеет свои полезные свойства. В нашем степном Крыму произрастает большое количество сельхозкультур, необходимых для пчеловодства: рапс, горчица, эспарцет, подсолнечник, донник, чабрец, шалфей, лаванда и кориандр. Кроме того, крымская степь богата разнотравьем, которое позволяет пчеловодам добывать различные сорта мёда. Самое главное — знать, что данный продукт незаменим и несравним по значимости ни с каким другим. Я бы даже сказал, что в каждой семье должна существовать культура употребления мёда. Это, знаете, как сказала одна моя давняя знакомая: «в нашем доме мёд как член семьи, он всегда на столе, и без него за стол никто не сядет». - Валерий Иванович, что бы вы хотели пожелать своим коллегам-пчеловодам? Я от всей души хочу поблагодарить тех, кто посвятил себя этому нелёгкому, но столь благородному делу — заботе о здоровье людей: Анатолия Простякова, Владимира Синюкова, Виктора Гусаренко, Николая Лыдзаря, Владимира Теребейкина, Александра Мунтяна, Владимира Кривицкого, Ирину Демидович и Сергея Кравченко.  Это мои земляки и друзья, многие из которых — передовики и гордость нашего края, чей продукт знают не только истинные ценители мёда, живущие в Черноморском районе, но и люди, ежегодно приезжающие к нам на отдых. С гордостью скажу, что некоторым из них удаётся ежегодно собирать тонны мёда. Дорогие пчеловоды Черноморского района! От всей души поздравляю вас с профессиональным праздником и желаю вам крепкого здоровья, успехов в вашем нелёгком, но очень нужном для людей труде, семейного вам тепла и богатых медосборов!

Лариса КОВАЛЁВА

Источник: gazeta-chi.com
 Читайте также:

Во вторник в Крыму до 5 градусов мороза, снег

Фото: Юрий Югансон В Крыму сегодня переменная облачность, снег. Об этом сообщили в Крымском гидрометцентре. По данным синоптиков, во вторник температура воздуха ночью 3-5 градусов мороза, днем 0-5 градусов тепла. Ветер юго-восточный 7-12, днем местами до 15 метров в сек..

Иван Едешко: В ночь после победы мы даже пива не пригубили!

Прославленный баскетболист и актеры фильма «Движение вверх» стали гостями Радио «Комсомольская правда» (fm.kp.ru) [видео] Павел САДКОВ Елена ЛАПТЕВА По нашим коридорам шел Иван Иванович Едешко, автор знаменитого паса Александру Белову за три секунды до финальной сирены. Через ..

В Крыму введут транспортную карту для льготников

Монетизации льгот на проезд в общественном транспорте в Крыму не будет. В министерстве транспорта республики назвали позицию властей по монетизации «централизованным решением», поэтому ее ввод нельзя рассматривать в рамках одного региона. В Крыму льготы на проезд имеют граждан..

В Севастополе на Крещение нельзя купаться в Херсонесе

Омовения в местах, не предназначенных для плавания, запрещает закон Галина КОВАЛЕНКО Прошедшим летом посетителей музея-заповедника «Херсонес Таврический» ждало новшество - здесь строго-настрого запретили купаться в море. Стоило только туристам, утомленным прогулкой под беспоща..

Умер лидер «Трудовой России» Виктор Анпилов

Об этом сообщила в на своей странице Фейсбука экс-депутат Госдумы Дарья Митина [аудио] Александр ГАМОВ @gamov1 «Вечная память челoвеку, сделавшему челoвекoм меня. 15 января, пересталo биться сердце пламенного коммуниста, эрудита, полиглота, международника, рoдoначальника пoстс..

Круцюк: выброшенные новогодние елки пустят на удобрения и корм животным

Симферополь, 15 января - АиФ-Крым. Новогодние елки, от которых жители Крыма избавятся после праздников, будут использоваться в качестве удобрения, передают «РИА Новости (Крым)», ссылаясь на замглавы администрации Симферополя Сергея Круцюка. Он уточнил что вывозом елей с..

Изображая жертву, насильник Дианы Шурыгиной отправился по ток-шоу

Наш корреспондент тоже стала участницей программы Наталья ВАРСЕГОВА kp_ru_msk @Ko_Natal - Наталья, приезжайте к нам на запись программы по Диане Шурыгиной, - позвонили мне из студии «Прямого эфира». - Семенов вышел на свободу , и мы хотим сделать передачу об этом. Семья..

За сутки в Крыму в ДТП погиб один человек, еще один находится в коме

В результате ДТП, зафиксированных в Крыму за последние сутки, травмированы семь человек. Кроме этого, один человек погиб, сообщает пресс-служба ГИБДД Республики. Погибшим оказался 57-летний пешеход, который пересекал дорогу в зоне видимости перехода, и в этот момент 38-летний вод..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство