Региональное информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Мед — чистое золото

17.08.2017, 3:04      Новости Симферополя

На страницах нашей газеты мы не раз писали о целебных свойствах продуктов пчеловодства. В дни празднования Медового Спаса нам хочется ещё раз напомнить нашим читателям о пользе этого продукта и поздравить всех пчеловодов района с их профессиональным праздником. Валерий Брежнев, председатель Черноморского отделения Союза пчеловодов Крыма, вот уже на протяжении сорока двух лет занимается любимым делом и охотно рассказывает о продуктах пчеловодства и их пользе для здоровья человека.  - Валерий Иванович, а правда, что мёд широко используется в народной медицине?  - Не только народная, но и современная научная медицина использует мёд при лечении различных заболеваний. Мёд восстанавливает силы, мобилизует защитные функции организма, повышает иммунитет. Гиппократ, применявший мёд в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. А японские медики утверждают, что мёд — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека. - Какие же болезни можно излечить с помощью этого полезного продукта? - Ещё в древности люди замечали, что охотники за диким мёдом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы и были долгожителями. Как ни странно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Народная медицина издавна применяла пчелиные ужаления при лечении ревматических и других болезней. Наши предки говорили: «Кого жалят, того и жалуют», а из глубины веков дошло до нас и другое изречение: «Да ужалит вас пчела», которое означало пожелание здоровья. - Разве только мёд имеет полезные свойства, или и другие продукты жизнедеятельности пчел? - Широкое применение в медицине и косметике находит ещё один продукт пчеловодства — прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангине, заболеваниях кожи, слизистой оболочки, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Чудо-продуктом называют цветочную пыльцу. Она, как и мёд, служит пищей пчёлам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях. - Что же такого полезного содержится в мёде? - Если говорить о химическом составе мёда, то в нём содержится более 60-ти различных веществ, главными из которых являются глюкоза и фруктоза. В мёд входит также ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в составе мёда — соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мёд содержит в своём составе и микроэлементы, органические кислоты, витамины и фолиевую кислоту. - Так сколько же надо съедать мёда в день, чтобы быть здоровым? - С уверенностью скажу, что ежедневное употребление мёда принесёт намного больше пользы, чем многие другие продукты. С пользой для организма, применяя мёд как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100-150 граммов в несколько приёмов. Желательно принимать мёд за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после. Наиболее полезен мёд в сочетании с теплой кипяченой водой, чаем или молоком. Конечно, каждый человек индивидуален, и сам определяет для себя количество и способ употребления мёда. Детям его лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем: в таком виде он лучше всего усваивается. Ребёнку вполне достаточно 1-2 чайных ложек в день. - Какой же мёд самый полезный? - Трудно сказать однозначно, ведь каждый сорт мёда имеет свои полезные свойства. В нашем степном Крыму произрастает большое количество сельхозкультур, необходимых для пчеловодства: рапс, горчица, эспарцет, подсолнечник, донник, чабрец, шалфей, лаванда и кориандр. Кроме того, крымская степь богата разнотравьем, которое позволяет пчеловодам добывать различные сорта мёда. Самое главное — знать, что данный продукт незаменим и несравним по значимости ни с каким другим. Я бы даже сказал, что в каждой семье должна существовать культура употребления мёда. Это, знаете, как сказала одна моя давняя знакомая: «в нашем доме мёд как член семьи, он всегда на столе, и без него за стол никто не сядет». - Валерий Иванович, что бы вы хотели пожелать своим коллегам-пчеловодам? Я от всей души хочу поблагодарить тех, кто посвятил себя этому нелёгкому, но столь благородному делу — заботе о здоровье людей: Анатолия Простякова, Владимира Синюкова, Виктора Гусаренко, Николая Лыдзаря, Владимира Теребейкина, Александра Мунтяна, Владимира Кривицкого, Ирину Демидович и Сергея Кравченко.  Это мои земляки и друзья, многие из которых — передовики и гордость нашего края, чей продукт знают не только истинные ценители мёда, живущие в Черноморском районе, но и люди, ежегодно приезжающие к нам на отдых. С гордостью скажу, что некоторым из них удаётся ежегодно собирать тонны мёда. Дорогие пчеловоды Черноморского района! От всей души поздравляю вас с профессиональным праздником и желаю вам крепкого здоровья, успехов в вашем нелёгком, но очень нужном для людей труде, семейного вам тепла и богатых медосборов!

Лариса КОВАЛЁВА

Источник: gazeta-chi.com
 Читайте также:

КГБ Белоруссии задержал двух украинских шпионов

Комитетом государственной безопасности Белоруссии при попытке сбора сведений военно-политического характера были задержаны два сотрудника главного управления разведки министерства обороны Украины. Об этом сообщила пресс-служба белорусского КГБ. «В ходе проводимых следственных ..

Жуткое ДТП под Симферополем: 6 человек в больнице (ФОТО)

В воскресенье вечером на трассе Симферополь-Алушта столкнулись две легковушки. Об этом сообщили в ГИБДД Крыма.Фото: соцсетиАвария произошла в 20:50. Водитель Mitsubishi Lancer при выезде на главную дорогу не предоставил преимущество в движении автомобилю Nissan Note. В результ..

Чему радуются и на что жалуются жители Нового Света

«Крымская газета» отправилась в посёлок, чтобы выяснить, что тревожит жителей одного из самых красивых курортов полуострова. Тихие сложности Юлия, 34 года временно безработная: – Мне нравится, что здесь тихо, спокойно, природа. Дорогу отремонтировали наконец, но г..

Сегодня в Крыму пройдут сильные дожди

В Крыму сегодня облачно, сильные дожди. Об этом сообщили в Крымском гидрометцентре. По данным синоптиков, утром и днем в понедельник в Крыму ожидаются сильные, местами очень сильные дожди, в горах со снегом. Усиление юго-западного с переходом на северо-западный ветра 20-25 ..

Крымчане смогут задать министру ЖКХ вопросы

Министр жилищно-коммунального хозяйства Республики Крым Марина Горбатюк, генеральный директор государственного унитарного предприятия «Крымский республиканский единый информационно-расчетный центр» (ЕИРЦ) Денис Галахов и генеральный директор Регионального фонда капитального ре..

На крымских дорогах установят 250 видеокамер в 2018 году

Видеокамеры будут установлены в местах концентрации ДТП В Крыму появится 250 новых средств видеофиксации в следующем году, передают « РИА Новости (Крым) », ссылаясь на начальника местного УГИБДД Анатолия Борисенко. Он отметил, что камеры будут работать на безопасность д..

В Бахчисарае мужчина оступился и сорвался со скалы (ФОТО)

Автор: Эльвира Бояринцева источник: МЧС РК Происшествие случилось сегодня в 01:38 в районе скалы Саблу-Кая.Статья по теме Бахчисарай: "обновление" старины 1995  2 20 ноября 2017 г. Бахчисарай. "Новый Крым". Прибывшие на место специалисты "КР..

Украинец пытался провезти в Крым партию сильнодействующих веществ

Симферополь, 20 ноября. Крыминформ. Сотрудники Пограничного управления ФСБ по Республике Крым пресекли ввоз на полуостров крупной партии запрещенного к обороту в России сильнодействующего вещества. Об этом сообщили в пресс-службе Погрануправления. По данным пресс-службы..

Мнение редакции интернет сайта riasv.ru никогда не совпадает с мнением, высказанным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города
Copyright © 2014-2017 riasv.ru - региональное информационное агентство